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味精吃多了会不会得癌症
提问时间:2024-03-03 14:44
|
1人回复
味精吃多了会不会得癌症
医生回答专区
沈华
副主任医师
江苏省人民医院
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味精吃多了一般不会得癌症,但如果长期吃多了,可能会出现口渴、水肿、血压升高等症状。1、口渴:味精中含有相对量的钠,过量食用可能会引起口渴。2、水肿:味精中钠摄入过多,可能会对肾脏造成负担。钠需要通过肾脏排泄,过量摄入钠可能会导致水肿。3、血压升高:对于患有高血压的人,味精含有大量的钠,会导致水钠潴留。如果长期过量食用味精,可能会引起血压升高。建议日常生活中味精不要长时间高温烹饪,含有碱性原料的菜肴不宜使用味精,因为味精遇碱会转化为谷氨酸二钠,会产生氨臭味。避免长时间食用味精,以免影响身体健康。
回答于2024-03-03 15:13
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